Как правильно питаться при пяточной шпоре: особенности рациона

Регулярная диета способствует снижению дискомфорта и болей в пяточной области стопы, которые больной ощущает во время ходьбы. Движения становятся более лёгкими, уходит скованность. Однако такого эффекта можно добиться только при условии сочетания правильного питания и иных терапевтических методик.

Чем может быть полезна диета при пяточной шпоре?

Правильный рацион сам по себе не является лечением, а выступает в качестве дополнения основной терапевтической программы, повышая степень ее эффективности. Здоровое питание способствует очищению костных тканей и всего организма в целом от отложений солей, что позволяет нормализовать вес человека. Это, в свою очередь, приводит к уменьшению оказываемой на стопу нагрузки и снижению болевого синдрома.

Также эффект сбалансированного питания при заболевании выражается в:

1. Снятии воспаления, поражающего хрящевую и костную ткань.
2. Обеспечении организма достаточным объёмом питательных веществ, которые требуются для укрепления костей.
3. Контроле водно-солевого баланса в организме.
4. Выведении солевых отложений из организма.

Суточный рацион 

Людям, страдающим пяточной шпорой, необходимо следить за тем, чтобы их суточный рацион включал:

1. До 90 гр. жиров. Для этого нужно употреблять в пищу такие продукты, как сметана, твёрдый сыр, сливочное масло, говядина и сливки.
2. До 80 гр. белков. С этой целью следует примерно три раза в неделю есть яйца, а также рыбу и постное отварное мясо – не чаще двух раз в неделю.
3. До 450 гр. углеводов, которые содержатся в бездрожжевых мучных изделиях, хлебе и кашах.

Также обязательно нужно следить за тем, чтобы блюда включали ингредиенты с кальцием. Это могут быть:

• свежие огурцы;
• сыры нежирных сортов;
• пшеничные отруби;
• яблоки;
• бобы;
• укроп и петрушка;
• сельдерей;
• зерна мака;
• миндаль.

Специалисты не советуют употреблять кальций в виде пищевых добавок. Лучше отдать предпочтение натуральным продуктам с его содержанием.

Разрешённые продукты 

При диагностированной пяточной шпоре можно употреблять в пищу:

1. Яйца куриные.
2. Кукурузу, несоленый или малосоленый рис, гречневую или пшеничную крупу. Эти продукты способствуют снижению концентрации кислоты в крови, что в значительной степени ускоряет выздоровление.
3. Супы из овощей или на молочной основе.
4. Кисломолочные продукты.
5. Орехи.
6. Ржаной хлеб или с добавлением отрубей.
7. Нежирные сорта рыбы – отварной или приготовленной на пару.
8. Масло растительное нерафинированное или сливочное в небольших количествах.
9. Свежие овощи, фрукты, ягоды и зелень.
10. Отварная индейка, курятина или крольчатина.
11. Отвары и настои, приготовленные из лекарственных растений.
12. Сухофрукты.
13. Мед.
14. Домашнее варенье.

Следует соблюдать адекватный питьевой режим. Он предполагает употребление не менее двух литров жидкости ежесуточно. Разрешается пить чистую воду, морсы из ягод, зеленый чай и компоты. Благодаря этому можно добиться ускорения процесса выделения болевых отложений, накопившихся в организме. Однако в случае отёчности, возникшей на фоне развития патологии почек и органов сердечно-сосудистой системы, необходимо снизить объем потребляемой жидкости до полулитра в сутки.

Варианты меню на день 

Страдающему пяточной шпорой человеку рекомендуется начинать день с углеводов, дополненных небольшим объёмом жиров и белков. На завтрак можно приготовить:

1. Бурый рис с добавлением небольшого кусочка сливочного масла. Дополнить приём пищи можно грушей, натуральным йогуртом без добавок и киселем.
2. Гречку на молоке. Это вариант предполагает также пару ломтиков сыра, свежее яблоко и компот из вишни.
3. Пшено-тыквенную кашу с добавлением сливочного масла. Можно съесть горсть орехов и выпить шиповниковый чай.

В обеденное время следует употребить в пищу суп из овощей. Дополнить рацион можно молочными продуктами, бутербродом или орехами. В качестве обеда отлично подойдёт:

1. Вегетарианский борщ со сметаной, бутерброд с сыром и молоко.
2. Минестроне с зеленью и редисом, грецкие орехи и ряженка.
3. Суп с гречневой крупой и зеленью, бутерброд из черного хлеба и сливочного масла, брокколи, яблочный компот.

Последний приём пищи должен быть лёгким. Поэтому рекомендуется есть салат из свежих овощей, а также продукты, богатые белком. Ужином может стать любое из следующих сочетаний блюд:

1. Вареное филе индейки, салат из овощей, заправленный растительным маслом.
2. Яйца-пашот и салат с оливковым маслом.
3. Паровая куриная котлета, салат из редиса и свежих огурцов, заправленный сметаной.

Что необходимо исключить из рациона при пяточной шпоре?

Пациентам с диагностированной патологией следует отказаться от употребления следующих напитков и блюд:

• Дрожжевая выпечка.
• Майонез, кетчуп и прочие соусы.
• Колбасы.
• Фаст-фуд. 
• Сухарики и чипсы. 
• Спиртные напитки. 
• Грибы любых видов. 
• Крепко заваренный чай и кофе.
• Овощи, содержащие пурины в большом объёме. 
• Субпродукты. 
• Жирные сорта мяса и рыбы.
• Консервация, включая домашние соления.
• Бобовые.
• Сыры солёных сортов. 
• Жирная и слишком острая еда. 

Разгрузка организма 

Врачи настоятельно рекомендуют пациентам с пяточной шпорой и лишним весом еженедельно устраивать разгрузочный день. В этот период разрешено есть только один продукт со снижением калорий до 80 процентов. В список допустимых продуктов входят:

• Свежие огурцы. 
• Арбуз.
• Рис или гречка. 
• Петрушка.
• Перец сладкий. 
• Яблоки. 
• Напитки и салаты, приготовленные из свежих фруктов или овощей.

В течение разгрузочного дня человек может съедать только один из перечисленных в списке продуктов, который был подобран изначально. Разгружать организм подобным образом можно не более суток.