Помогает ли диета при таком заболевании, как артроз

Можно встретить много разных мнений на тему того, какой диеты следует придерживаться, если диагностирован артроз. Или какие продукты можно есть, а какие – не стоит. К тому же это заболевание является системным, а это значит, что принципы питания при его наличии всегда будут одинаковыми, несмотря на то, какой сустав был подвержен патологии.

На эту тему можно найти много разных статей, где в одних рассказывают о пользе бульонов и холодца, в других советуют не употреблять «вредную» еду, например, фастфуд. Есть также мнение, что следует придерживаться строгой диеты, чтобы избавиться от артроза. Но есть ли в этом доля правды? И стоит ли придерживаться этих рекомендаций?

Помогают ли диеты в лечении артрозов?

При артрозе суставные хрящи начинают медленно разрушаться. И на сегодняшний день в медицине нет средств, которые могли бы обеспечить полное выздоровление человека, у которого есть эта хроническая и генетически обусловленная патология. С помощью, например, хондропротекторов или препаратов гиалуроновой кислоты, можно постараться замедлить распространение заболевания на здоровые ткани сустава, но это возможно только на ранней стадии его развития. К тому же у них ограниченный срок действия. Если говорить о 3 и 4 стадии болезни: применять подобные лекарства просто уже нецелесообразно.

Среди некоторых ученых есть мнение, что хондропротекторы вообще малоэффективны при лечении артрозов. Несмотря на это, было доказано, что в них есть компоненты, отвечающие за регуляцию метаболизма в хряще.

Очень часто рекомендуют кушать больше бульонов, холодцов и заливных блюд, так как считается, что они полезны за счет содержания коллагена, который необходим хрящевым тканям для их восстановления. Но здесь нужно быть уверенным, что мясо, из которого будут приготовлены эти блюда, действительно качественное. Иначе в их полезности можно будет усомниться.

Факторы риска

Кроме возрастных изменений, началу развития заболевания могут поспособствовать и другие причины:

1. Замечено, что от артроза нижних конечностей очень часто страдают люди, имеющие избыточную массу тела. Это связано с тем, что именно ноги вынуждены выдерживать большую нагрузку, из-за чего со временем травмируются и хрящи в суставах. Если это суставное заболевание возникло у человека из-за его полноты, рекомендуется прибегнуть к диете. Нужно потреблять продукты с низким содержанием калорий. Приемы пищи должны быть небольшими, но регулярными – до 5 раз за день.
2. Некоторые женщины, которым больше 45 лет, сталкиваются с суставными заболеваниями по причине недостатка кальция в организме. Поэтому, если обратить внимание на свой рацион, и есть продукты, в которых много кальция, можно поспособствовать замедлению процесса разрушения костной ткани, что позволит в дальнейшем предотвратить такие осложнения, как остеопороз, переломы и т.д.

Какие микроэлементы важны для суставов

Есть очень важные микроэлементы, необходимые организму для поддержания здоровья опорно-двигательной системы, благодаря которым возможно замедлить развитие суставных заболеваний, если употреблять продукты с их содержанием:

1. Витамины группы D. Помогают кальцию и фосфору – поступающим из продуктов – усваиваться в организме. Также с их участием проходят обменные процессы в клетках. Большая часть витамина Д3 вырабатывается самим организмом, когда на него воздействует ультрафиолет, а остальное он получает из еды: это жирная рыба, сливочное масло, дрожжи.
2. Витамин С. Является антиоксидантом. Помогает образовываться коллагену, участвует в синтезе таких веществ, как гиалурон и хондроитин, так необходимых для восстановления хрящей. Можно получить из цитрусовых, лука, рябины и т.д.
3. Витамины группы А. Обладают антиоксидантными свойствами, способствующих улучшению состояния клеток. Содержатся в моркови, абрикосах, желтке яиц, петрушке.
4. Витамины группы В. Помогают восстанавливать ткани, которые были повреждены, позволяют укрепить иммунитет, снизить воспаление, непременно возникающее при суставных заболеваниях. Содержится в орехах, свинине, томатах, крупах, жирных сортах рыбы.
5. Витамин Е или токоферол. Позволяет восстанавливать и омолодить ткани, за счет их улучшенного питания на клеточном уровне. Встречается в растительных маслах, редисе, бобовых, говядине.
6. Кальций. Является важным микроэлементом в процессе формирования клеток костной ткани. Также обеспечивает нормальное функционирование мышц. Содержится в кунжуте, миндале, кураге, вишне.
7. Фосфор. Помогает кальцию усваиваться в организме, к тому же, в том числе и из фосфора, состоит костная ткань. Содержится в тыквенных семечках, сыре, говяжьей печени.
8. Селен. Является одним из важных микроэлементов, участвующих в образовании хрящевой ткани. Способствует улучшению обменных процессов. Помогает организму справляться с воспалениями. Находится в мясе (особенно в курином), грибах, морепродуктах.
9. Кремний. Делает хрящевую ткань эластичнее, помогает клеткам обновляться, так как стимулирует выработку коллагена. Содержится в злаковых культурах, ананасах, бананах, кукурузе.

Заключение

Можно сказать, что употребление тех или иных продуктов, богатых содержанием полезных для суставов микроэлементов, позволит их укрепить, сделав суставную ткань более упругой и эластичной. Это, конечно же, не избавит от артроза, но поможет замедлить его течение и прогрессирование, в совокупности с терапией.

К тому же следование принципам диеты позволит предупредить развитие суставных заболеваний, если человек находится в группе риска. Разумеется, все вышеописанные методы будут эффективны при комплексном подходе.