Остеопороз: правильное питание как важная часть терапии

Под остеопорозом понимается снижение плотности костной ткани, повышение ее пористости, что приводит к хрупкости и ломкости костей. В результате человек даже при несильном внешнем воздействии может получить сильную травму или перелом.

Признаки остеопороза

Симптоматика недомогания на первых стадиях зачастую не выявляется. Однако начало развития остеопороза может отобразиться как искривление позвоночника или уменьшение роста, что легко выяснить при его измерении и сравнении результата с прошлыми показателями (когда человек был в возрасте 20-25 лет).

Когда заболевание прогрессирует, то могут появиться некоторые признаки, в частности:

1. Усиленная боль при поднятии тяжестей, падениях, резких движениях (в течение нескольких недель ломота может снизиться).
2. Визуальное удлинение рук.
3. Изменение осанки (формирование горба).
4. Болезненность костной ткани при пальпации.
5. Болезненность после продолжительного пребывания в статичной позе.
6. Перепады артериального давления.
7. Случаи онемения и слабости верхних конечностей.
8. Уменьшение объема грудной клетки.
9. Заметное снижение роста (возможно до 15 см).
10. При возникновении микропереломов в позвонках боль будет усиливаться при кашле, смехе, смене положения тела.

Влияние диеты на терапию болезни

Правильно подобранное меню – одно из важных составляющих процесса лечения, так как оно поможет восстановить баланс веществ в организме человека и содействовать укреплению скелета, что будет подкрепляться назначенными медикаментозными препаратами.

Часто развитие недуга происходит по причине нарушения обмена веществ, а конкретно минеральной основы костной ткани – фосфора и кальция. Для восполнения запасов кальция необходимо его нормальное проникновение в организм, что происходит при соблюдении условий:

• здоровье ЖКТ;
• питание должно включать в себя нужное количество кальция;
• обеспечение организма витамином D.

При нехватке кальция организм пытается извлечь его из костей, отчего уменьшается костная масса и появляется хрупкость скелета. Поэтому рекомендуется соблюдать суточные нормы потребления минерала, разнящиеся в зависимости от возрастной группы.

Как правильно составить меню

Продукты питания при остеопорозе подбираются индивидуально при тщательном анализе возникновения низкой абсорбции кальция в кишечнике, а также причин саморазрушения скелета.

Исходя из результатов обследования, выбираются основные параметры диеты:

• улучшение усвоения минералов в организме и восстановление функций ЖКТ;
• увеличение объемов потребления продуктов с высоким содержанием кальция;
• насыщение минералами воды;
• нормализация выделения секрета в желудке.

Важно употреблять нужный объем молочной продукции, богатой кальцием, и составлять меню в сочетании с витамином D, который находится в рыбной икре, печени, яйцах, жирных молочных продуктах. Питаться рекомендуется дробно, по четыре-пять раз в сутки. Между приемами пищи не должно проходить более 4 часов.

Лучше избегать жарки и предпочесть приготовление на пару, выпекание и варку. Продолжительность применения такого рациона должна быть долгой. Желательное сочетание с занятиями легкими видами спорта: плавание или ходьба.

Ошибки при выборе диеты больного

При формировании меню важно учесть также и непереносимость каких-либо продуктов пациентом, а также предотвратить нарушения в балансе ферментов организма.

Очень часто в процессе подбора меню возникают некоторые упущения, например:

• избыточное количество пищевых волокон, фитиновой или щавелевой кислот;
• нехватка кальция;
• дефицит жиров или превышение нормы их содержания в организме;
• чрезмерный объем углеводов и фосфорных минералов в диете;
• злоупотребление кофеином или алкоголем;
• избыток натрия;
• нехватка витамина D;
• недостаток белков или их излишнее количество.